Obsah
Rustikálny je stále viac populárny medzi štýlmi svadobnej výzdoby. Preložené z francúzštiny, toto slovo znamená rustikálne, vidiecke a vytvára atmosféru prírodnej krásy, prirodzenosti, prirodzenosti. Svadobná torta na takúto oslavu by mala vyžarovať aj prírodné krásy a šarm. Vďaka svojej zdôraznenej jednoduchosti sa ľahko pripravuje doma alebo si ju môžete objednať od cukrárskeho kuchára. Ako si vyrobiť taký dezert?
Nápady pre rustikálny svadobný tortu
Hlavnou myšlienkou stanovenou pri príprave koláča v rustikálnom štýle je krása v jednoduchom, prirodzenom stave. Preto sa pre tento dekor používajú prírodné prvky a motívy získané z prostredia. Nie všetky dekorácie sú jedlé, ale mnohé sú úplne prirodzené. Napríklad rozšírený eko-stánok s krátkymi koláčmi je vyleštenou časťou kmeňa stromu a často sa mu podobajú aj koláče. Pri vytváraní hlavnej svadobnej hostiny je povolená mierna nedbanlivosť, ktorá pripomína domáce pečenie, a preto vytvára atmosféru pohodlia, úprimnosti..
Krémový koláč s púčikmi
Rustikálny koláč môže byť biely ako klasické svadobné ozdoby, ale vždy v minimalistickom štýle. Dorty sú potiahnuté krémom, menej často bielym tmelom, zdobené jemnými alebo svetlými púčikmi, vetvičkami alebo bobuľami. Pri aplikácii krému nedrží presnosť, táto nedbanlivosť dodáva vrstvám vzdušnosť, ľahkosť. Ak sú koláče pokryté tmelom, každý valec je prepletený dekoratívnymi prvkami, napríklad čipkou, tenkou pytlovinou, motúzom alebo strapcami slamy..
Ak je svadba vyzdobená v očarujúcom rustikálnom štýle, koláč môže byť takmer identický s klasickým, ale jeho dekorácia by mala byť prirodzenejšia, geometrickejšia. Ako stojan, riad alebo súvisiace príslušenstvo musíte použiť prírodné prvky. Krémový koláč v rustikálnom štýle, hoci je zložitejší ako koláč s otvorenými koláčmi, sa dá ľahko vyrobiť aj samostatne bez zapojenia profesionálnych cukroviniek. Ako to urobiť, si môžete pozrieť v tomto videu:
Vo forme drevnej hromady s kvetmi
Pôvodnými rustikálnymi koláčmi sú dreviny (od slova «log»), pripomínajúce pahýľ alebo kúsok kmeňa stromu. Vonkajšia časť koláčov je zdobená kôrou stromu a jej zloženie je doplnené kvetmi alebo bobuľami. Cake-woodpile poteší hostí a dokonale vyhovuje celkovému svadobnému štýlu. Ak chcete urobiť majstrovské dielo doma, je ťažké, preto by ste sa mali obrátiť na odborníkov. Na taký koláč by bolo vhodné «vytesaný» srdce s iniciálami novomanželov. Vyzerá to symbolicky a romanticky.!
Okrem prírodných kvetín sú dekorácie často aj divé, jemné ruže alebo pivonky, huby (vyrobené z cesta), konáre (vyrobené z karamelu, čokolády alebo prírodných), malý seno, skutočné kužele, mašle na plátno a ďalšie prvky eko-romantizmu. Ak vás vedie vidiecky rustikálny štýl, môžete si namiesto klasických zavŕtačiek (postavy na hornom torte) nainštalovať sladké kovbojské čižmy alebo klobúky, vzájomne prepletené podkovy, kone pospájané do košíka..
Naked Cake zdobené bobule
Nahý sa nazýva koláč alebo viacvrstvový koláč, ktorého vonkajšia časť nie je pokrytá ničím. Dorty a smotana, s ktorými sú vo vnútri rozmazané, zostávajú otvorené pre prítomných. Cukrári hrajú na kontrastoch a často uprednostňujú tmavé alebo béžové koláče, aby zdôraznili vrstvu. Čerstvé celé bobule sa javia ako dekorácie, ktoré sú usporiadané v radoch a na vrchole produktu, často namiesto vrchných plôch. Medzi bobuľami je často rozmiestnených niekoľko veľkých pukov.
Nahé koláče, podobne ako dreviny, sú charakteristickým znakom rustikálnej svadby. Zriedka sú biele, často hnedé s jasnými dekoratívnymi prvkami, a preto vyzerajú veľmi príťažlivo. Na rozdiel od smotanových dezertov s kvetinovou výzdobou, ktorých púčiky môžu počas oslavy stratiť sviežosť a krém uniknúť, tieto koláče čakajú v krídlach bez straty pôvodného vzhľadu. Ďalším plusom je úplná jedlá dobrôt.
Dort s hniezdom a vtákmi
Populárnou ozdobou koláčov pre rustikálnu svadbu sú vtáčie hniezda. Je to symbol vytvorenia novej rodiny, založenia manželského páru, ktorý plánuje mať v budúcnosti deti. Táto svadobná výzdoba dokonale zapadá do ekologického konceptu, ktorý predstavuje rustikálny štýl. Hniezda sú vyrobené z prírodných alebo jedlých komponentov, vtáky sú vyrobené z cesta, čokolády alebo tmelu, vajcia sú tvarované čokoládovou polevou. Vtáky v hniezde alebo bez neho často nahrádzajú novomanželské postavy na hornom koláči, ale niekedy tiež pôsobia ako dekoratívny prvok úrovní.
Rovnako ako iné rustikálne koláče, aj položky s vtákmi sú v dobrej harmónii s drevnými porastmi, ktoré sú vyrobené špeciálne pre svadobný dezert. Ak je polomer eko-misky veľký, je možné na neho okrem hlavného ošetrenia umiestniť ďalšie pochúťky - koláče, muffiny alebo košíčky (vo forme vtáčích hniezd). Takéto riešenie osloví páry, ktoré si objednali malý koláč.
S javorovými listami
Rustikálny štýl si vyberajú nielen páry, ktoré milujú romantickú jednoduchosť, ale aj tí, ktorí sú na jeseň manželmi. Jeseň je plná farieb, a to sa musí použiť pri organizovaní svadby. Rustikálne dokonale zdôrazňuje krásu prírody počas tohto obdobia. Jesenné koláče sa líšia od typických ekologických dobrot, cukrári zdôrazňujú poéziu žltnúceho lístia vo svojej výzdobe, používajú demi sezónu ovocie a kvety.
Výrobcovia väčšinou napodobňujú zažltnuté javorové listy s elegantným tvarom. Kombinujú sa s vetvami stromov, mandarínkami, trvalými kvetmi - to všetko sa robí pomocou jedlých materiálov. Dorty sú potiahnuté bielym (alebo pastelovými odtieňmi béžovej, ružovej) smotany, aby sa vytvoril kontrast «príroda». Výsledkom bude účinok listov padlých na svadobnú tortu. Pre takúto kompozíciu sú vhodné aj klasické zavlažovače - postavy nevesty a ženícha.
Rustikálne svadobné torty
Ak sa rozhodnete objednať alebo upiecť rustikálny tortu na svadbu, musíte najprv určiť veľkosť jedla a dizajnu. To by malo byť nielen krásne a harmonické samo o sebe, ale tiež by sa malo ideálne prispôsobiť dizajnu oslavy. Príklady týchto cukrovinkových kompozícií sú uvedené nižšie. Možno je jeden z navrhovaných nápadov vhodný pre vašu svadbu v rustikálnom štýle..
