Obsah
- Čo je to bufet?
- Funkcie bufetu
- Výhody bufetu
- Rozloženie tabuľky
- Podávanie a dekorácia stolov formou bufetu
- Ponuka
- služba
Organizácia svadobnej hostiny je pravdepodobne hlavnou fázou prípravy na svadobnú oslavu. Musíte si vybrať reštauráciu s vynikajúcou kuchyňou, premyslieť jedálny lístok do najmenších detailov, zariadiť stoly a posedieť hostí ... Zostáva už absolútne žiadny čas, vyčerpáva sa sila, rovnako ako peniaze! Svadobný portál www.articlewedding.com vám chce ponúknuť alternatívnu možnosť usporiadania oslavy - svadobný bufet! Sofistikované, moderné a jednoduché - to je to, čo potrebujete.!
Čo je to bufet?
«recepcia» doslovne preložené z francúzskych prostriedkov «na vidlicu», pretože počas jedla je hlavným nástrojom ona.
Funkcie bufetu
- Všetky občerstvenia sú umiestnené na tabuľkách..
- Hostia sa môžu voľne pohybovať po miestnosti, vyberať si jedlo a pitie, ako aj účastníkov rozhovoru.
- Z príborov je zvyčajne potrebná iba vidlička..
- Trvanie bufetu nie je dlhšie ako 2 hodiny.
Výhody bufetu
- Môžete pozvať pomerne málo hostí.
- Uvoľnená atmosféra: hostia si sami vyberajú miesto v hale, jedlá a nápoje, ako aj účastníkov rozhovoru, preto majú lepší čas.
- Nie je potrebný veľký počet zamestnancov (1 čašník pre 20 hostí).
Preto je bufet skvelým spôsobom, ako ušetriť peniaze, priestor a čas.!
Rozloženie tabuľky
Bufetové stoly sú zvyčajne vyššie ako obvykle (asi 100 cm), aj keď je možné použiť aj štandardné stoly. Počet stolov sa počíta na základe skutočnosti, že pre jedného hosťa by mal byť na stole najmenej 15 cm. Usporiadanie stolov závisí od plochy haly a jej vlastností, často je to písmeno P, T alebo W. Tabuľky by sa mali od seba umiestniť vo vzdialenosti menej ako 1,5 m pre hostí a čašníkov, ktorí sa môžu voľne pohybovať po miestnosti.
Steny by okrem hlavných stolov mali mať aj ďalšie stoly na náhradné taniere, servítky, poháre, špinavé riady, popolníky atď. Postarajte sa o malé pohovky alebo stoličky, pretože jeden z vašich hostí bude počas oslavy unavený a počas oslavy sa bude chcieť uvoľniť.
Podávanie a dekorácia stolov formou bufetu
Existujú dve možnosti: tabuľky sa poskytujú na jednej strane alebo na dvoch. Obojstranné podávanie je optimálne pre svadobnú oslavu. Stoly sú zvyčajne umiestnené v strede haly a potom sa k nim dá pristupovať z ktorejkoľvek strany.
Na stoly formou bufetu môžete použiť obrusy akéhokoľvek štýlu a farby. Na zdobenie stolov sú vhodné malé vázy s kvetmi a krásne sviečky so sviečkami. Ak sú stoly dostatočne veľké, môžete si dovoliť akékoľvek ozdoby, ktoré zapadajú do štýlu vašej svadby.
Ponuka
Nápoje
Z alkoholických nápojov sa spravidla podáva šampanské, červené a biele víno a koňak. Aj keď neexistujú žiadne zvláštne pravidlá - čokoľvek chcete. Nezabudnite na perlivú a minerálnu vodu, džúsy. Káva a čaj nebudú zbytočné, najmä v prípade zimnej svadby.
Snacks
Jedálny lístok takejto svadobnej hostiny by mal pozostávať z veľkého počtu studených predjedál. Sú to jednohubky a torty, sendviče, plátky mäsa, rýb a syrov, čerstvá zelenina a ovocie, olivy, uhorky, nakladané huby. Hlavná vec je, že stôl je pestrý a chutný.
horúco
V ponuke sú niekedy aj teplé jedlá. Tradične slúžil julienne v porciovaných výrobcoch koktailov a špajlích na špajdlech.
Je dôležité, aby jedlá boli nielen chutné, ale aj krásne navrhnuté. Takže si môžete vytvoriť skvelú sviatočnú atmosféru. Svetlo zelené lístky šalátu, farebné ovocie a zelenina, farebné omáčky - to sú veci, ktoré dávajú riadu radostný a slávnostný vzhľad..
služba
Pre stôl formou bufetu je potrebná minimálna služba (niekoľko čašníkov). Budú monitorovať poradie na stole, odoberú použité riady a spotrebiče, ako aj doplnia stôl servírovacími predmetmi a riadmi. To je všetko!
Svadobný portál www.articlewedding.com je presvedčený, že bufet je skvelou voľbou pre svadobnú hostinu! Ušetrite nielen peniaze z rodinného rozpočtu, ale aj na svojej oslave vytvoríte uvoľnenú atmosféru, v ktorej si vaši hostia odpočinú, stýkajú sa a skutočne si budú môcť oddýchnuť od bežných starostí.!
