Tak ako to je organizovanie banketov a recepcií ?
na usporiadať banket, musíte vynaložiť veľa úsilia a času a zároveň vám nebude ublížiť životná skúsenosť. Najdôležitejšie je zvoliť si vhodné miesto pre banket. Môže to byť reštaurácia, banketová sála, klub alebo kaviareň. Všetky navrhované miesta sú hodnotené interiérom, umiestnením, pracovníkmi obsluhy. Ak sa v slávnostnej časti svadby neplánuje veľa ľudí, môžete si zariadiť banket doma alebo ísť vonku.
Je najvhodnejšie usporiadať banket v reštaurácii, pretože pre neho nebudú k dispozícii žiadne otázky odstupňovaný koláč alebo s vedrom na šampanské vína. Pred objednaním vybranej inštitúcie vypočítajte približný počet a zloženie svojich hostí, pretože v bežnej reštaurácii sa najčastejšie ubytuje najviac 50 osôb. Uvedomte si, že prenájom miestnosti sa spravidla neplatí sám. Miesto vám poskytne prenájom, ak počet hostí na vašej svadbe splní minimálne minimum potrebné na dodanie haly alebo vám pridelí celkovú sumu objednávok, ktoré každé miesto určí individuálne. Ak chcete niečo zmeniť v interiéri, môžete navyše pozvať špecialistov. Budú to môcť sami alebo na vašu žiadosť zdobia halu girlandami, kvetmi a balónikmi.
Prezrite si možnosti ponuky svadby vopred a vyriešite problémy týkajúce sa zábavného programu. Pri diskusii o menu majte na pamäti, že hostia si rýchlo občerstvia iba prvú pol hodinu a potom prechádzajú na alkoholické nápoje. Preto je lepšie zamerať sa na občerstvenie a na horúcu objednávku veľké a efektívne jedlo, určené pre približne počet porcií, koľko hostí máte (môžete dozvedieť sa o poradí jedál).
Chceme poznamenať, že nie je potrebné minúť všetky svoje úspory na svadobnom stole. Napríklad namiesto svadobnej hostiny môžete usporiadať malý bufet. Prvý z nich je pomôžte znížiť svoje hotovostné náklady, po druhé, organizácia recepcie formou bufetu je najlepšou možnosťou komunikácie pre vašich hostí. Na tejto recepcii si každý pozvaný bez urážky na susedných stolíkoch nájde partnera podľa svojich predstáv. Avšak podľa toho, čo uprednostňujete - banket alebo stôl na stôl - musíte si rezervovať izbu pre túto udalosť vopred, najneskôr však najneskôr dva až tri týždne pred dátumom oslavy, pokiaľ, samozrejme, nemáte v úmysle usporiadať slávnostnú udalosť na čerstvý vzduch - tzv. vonkajšia hostina.
Pri plánovaní dovolenky v prírode treba mať na pamäti, že počet pozvaných hostí by nemal byť veľmi veľký, pretože bez ohľadu na počasie budete musieť prenajať stan, ktorého celková plocha (hovoríme o štandardnom stane) je 25 metrov štvorcových. Takýto stan so strechou vás a vašich hostí ochráni pred horúcim slnkom alebo náhlym dažďom. Pokiaľ ide o vybrané jedlá a dekoráciu svadobného stola v prírode, bude veľmi nezvyčajné, ak sa farebná schéma kombinuje so sezónou. Napríklad na jar by mal byť váš stôl charakterizovaný nežnosťou. Ak to chcete urobiť, nenechajte sa príliš leniví na ozdobenie jarnými kvetmi: fialky, narcisy, orgovánky ... Nechajte stôl sám navrhnúť v bielej, žltej, ružovej a zelenej farbe. V čase leta bude slávnostný stôl bezpodmienečne vyvolávať radostnú náladu, ak je farebná, ale uprednostňuje sa modrá, pretože spôsobuje pocit sviežosti a jasnosti. Na jeseň by mal byť stôl upokojujúci. Použite na to bažinové, hnedé a oranžové tóny. Ak sa považujete za extrémneho a riskujete, že hostia vezmete na oslavu do zimného lesa, nezabudnite, že pri zdobení stola by ste mali používať tóny, ako je červená a fialová - sú najteplejších. Verte mi, každý z prítomných ocení vaše úsilie..
Prajeme vám príjemný pobyt.!
