Husi na svadbe
Obsah
- Husacie tradície na svadbe
- Ako ozdobiť hus na svadbu - možnosti dizajnu
- Foto nápady na zdobenie svadobných husí
Tatárska svadba je jasný jav, ale zároveň zložitý, pretože vyžaduje vykonanie veľkého množstva rituálov, dodržiavanie moslimských tradícií a zvykov. Veľké množstvo národných obradov robí svadbu zaujímavou a výraznou. Pri každej svadbe Tataru je povinné varenie a tradičné zabíjanie husí. Súčasťou rituálu je aj poskytovanie novomanželských darov a peňazí počas rituálu hydine. Tento vták je symbolom pohody mladej rodiny..
Husacie tradície na svadbe
Svadobná hostina v Tatrách trvá niekoľko dní a koná sa v domoch nevesty aj ženícha. Povinným jedlom na svadobnom stole by mala byť hus. Niekedy ho pripravujú obidve strany, ale častejšie, podľa tradície, vtáka, ktorý už bol vytrhaný a vykuchaný, poskytli príbuzní ženícha, a varila ho alebo úplne pečila priamo v dome nevesty. V určitom poradí, v akom sa podávajú tradičné jedlá na svadobnom stole, to bol koniec husí. Odstránenie misky bolo sprevádzané predložením darčekov novomanželom s vďačnosťou za pozvanie na svadbu.
Na slávnostné porezanie vtáka bola vybraná špeciálna osoba, ktorou môže byť iba človek. Kusy mäsa začal opatrne oddeľovať nožom, ktorý bol omnoho väčší a širší ako obvykle. Kosti rituálneho vtáka mali zostať nedotknuté bez poškodenia. V závislosti od geografickej polohy tatárskej svadby sa poradie strihu môže líšiť:
- Ženích dostal krk, nevesta - krídlo.
- Pravá noha nevesta s krídlom, ženích - ľavé krídlo, chodidlo.
- Nevesta - krk, ženích - hlava.
Prezentácia každej časti oddeleného kusu bola sprevádzaná tradičnými slovami, čo znamenalo, že od tohto dňa sú krídla odrezané, rozhliadajú sa, ostatní rodinní príslušníci nemajú, musíte sa navzájom čítať a milovať. Po rituálnom strihaní nôh, krídel a hlavy sa vták rozrezal na časti a ošetril hostí.
Ako ozdobiť hus na svadbu - možnosti dizajnu
Šalát, petržlen, koriandr a nakrájané paradajky sú rozmiestnené v náhodnom poradí na miske okolo uvareného vtáka. Aby sa kôra stala krásnou zlatou farbou, musíte ju pred vložením do rúry trieť citrónovou šťavou a potom olivovým olejom. Hotové mäso dobre dopadne na čerstvé ovocie, hrozno, vápno a pomaranč. Aby sa šťavnatosť mäsa dodala, vták je plnený: citrusové plody sú vynikajúcou výplňou. Šperky vyrezávané zo zeleniny pomôžu diverzifikovať rituálne jedlo.
Dekorácia husacích nôh papierovými bambulkami
Ozdobte labky hotového vtáka papierovými bambulkami. Je ľahké si ich vyrobiť z bieleho alebo farebného papiera a okolo okrajov vytvoriť okraj alebo slučku. Nanášanie papierových šperkov vo forme valcov na nohy sa fixuje stlačením. Vzhľad hotového jedla nadobúda vznešenejší a reprezentatívnejší vzhľad. Pri distribúcii odrezaných nôh novomanželom pomocou bambuliek je vhodné vziať si ich rukami bez toho, aby ste riskovali znečistením tukom..
Oblečenie pre husí vo forme mladých oblekov
Moderné varenie prináša kreatívne korekcie starých tradícií. Novinkou na tatárskej svadbe bola výzdoba tohto povinného jedla v štýle novomanželov. Vylepšené svadobné šaty novomanželov sa umiestňujú na pár jatočných tiel ležiacich na jednom jedle. Kreatívny prístup k tradíciám predkov prináša vrchol dekorácie bohatého svadobného stola.
Foto nápady na zdobenie svadobných husí
Rituálna hus na stole tatárskej svadby je veľmi starodávna tradícia. Vodné vtáky sú symbolom plodnosti a pohody rodiny. Podľa starodávneho presvedčenia rituálna hus pomohla mladej rodine udržiavať blahobyt. Počas svadobnej hostiny je nevyhnutnosťou prítomnosť tradičného jedla na stole. Pečený vták podávaný v kombinácii s pilafom alebo čerstvou zeleninou, ozdobený podľa predstavivosti kuchárov.